1、用牛里脊肉
2、切之前用肉锤锤一下，没有的话用刀背也行
3、切片要横着纹理切
4、必须打水
5、加苏打或者鸡蛋清

[ 本帖最后由 kirbyx 于 2012-9-9 14:07 编辑 ]