回复主题: 大厨炒菜怎么都用勺子,而不是铲子?
作者:VODKA

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关键是看锅的大小,家用小锅炒勺不好用,而且家用的调料都装瓶子里的,不像饭店厨房的调料装罐子里。。。。。

所以家用老老实实用铲子吧。。。。。

不过贵州有一种形状介于勺和铲之间的炒勺,俺有一个,形状比较适合家用。。。。

本帖最后由 VODKA 于 2020-8-12 16:48 通过手机版编辑



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