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标题:有些美食的确不需要太多的烹饪技巧
时间:12-09-30 18:32
作者:yutaco

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图片拍的太寒酸，不好意思，吃到一半才拍的。尽管冬至的舟山带鱼是最美味的，不过现在的味道也不错，基本接近冬至的带鱼，仅仅是脂肪含量少了些。做法就太简单了，放点生姜，放点酱油，蒸几分钟就行了，滋味美到不行。
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回复列表 (12)
#2 zuccbtpig 2012-10-1 11:46
:兔爷赏个吻: :兔爷赏个吻: :兔爷赏个吻: :兔爷赏个吻: 葱姜蒜爆香，煎一下，加料酒去腥，根据个人口味加入酱油白糖之类的调味，加点水汤汁收干即可起锅。不过过年的时候，带鱼更加肥

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#3 syo7o8 2012-10-1 16:24
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这种带鱼必须要新鲜啊。家里也会这样做，非常好吃。

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#4 半熟英雄 2012-10-3 00:34
还是比较喜欢油煎到金黄色出锅的带鱼，简单的香味，让人很有胃口。

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#5 小僵尸 2012-10-3 01:07
不在水边，吃不到新鲜的，只能油炸

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#6 rinlord 2012-10-3 09:29
以前经常这样吃，自己去河里捉鱼

然后去腮，去内脏，去鳞，把斜切一条条的纹路，里面嵌入姜丝，放一小块猪油，撒上酱油，旁边配葱几粒花椒

很好吃，也可以做得很好看



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#7 纣王 2012-10-3 12:10
卖相不太好 不过自己吃 好吃就行了

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#8 易水寒风 2012-10-3 15:45
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爱吃糖醋的

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#9 易水寒风 2012-10-3 15:45
posted by wap, platform: iOS

爱吃糖醋的

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#10 yutaco 2012-10-8 23:01
原帖由 纣王 于 2012-10-3 12:10 发表
卖相不太好 不过自己吃 好吃就行了



刚蒸出来卖相不错 吃着吃着想起来TG有美食版块了 哈哈

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#11 dragong 2012-10-9 14:12
最讨厌清蒸带鱼，带鱼必须红烧啊啊啊啊！

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#12 yutaco 2012-10-10 12:53
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原帖由 @dragong 于 2012-10-9 14:12 发表
最讨厌清蒸带鱼，带鱼必须红烧啊啊啊啊！
各具风味

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#13 luweiit 2012-10-10 12:58
带鱼小时候爱吃，大了就不喜欢了，吃完喉咙里反出来那股腥味总让我感觉想吐

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