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标题:
我也来放点国庆期间去岱山吃的菜……
时间:12-10-07 13:06
作者:
八子
作为一个岱山女婿,海鲜这个东西我还真的不是很喜欢吃,这次去舟山连吃7天海鲜,基本没吃到过红肉,吃的快吐了,下面我放几张吃下来感觉味道还不错的菜……
可能食材不是很昂贵,我老丈人因为是开船厂的,能第一时间搞到最新鲜的海鱼,新鲜特别是没冰过的鱼跟我们平时吃的完全是两个概念……
舟山的菜基本清蒸为主,吃的就是原汁原味的鲜味,首先是清蒸梅鱼,由于新鲜的缘故,鱼肉都是半透明的……
活的直接扔进水里煮的梭子蟹,我发现吃海鲜用的醋和酱油很重要,不同的酱油完全是两个概念,吃这个是时候我老丈人的朋友国庆前一周打飞的去HK专程买酱油……
清水煮杂螺,这个吃吃比较麻烦,一定要用牙签挑出来……
红烧鲳鱼,这个可能城市里很容易吃到,但新鲜的味道完全不一样:D
最后是重量级的,我老丈人专程去衢山岛运来,大型怪兽……
这个超级大玉秃看看有有点慌,但别说,吃起来前所未有的好吃,这么大的鱼自己家里烧不了,那到饭店叫师傅烧的,饭店里的人都说这么大的很少见到,吃的爽啊……
最后放个海鲜好伴侣,说实话真的是好伴侣,不喝白酒很容易吃坏肚子……
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回复列表 (8)
#2
八子
2012-10-7 13:39
再放一个酱油,这两个真心比国内的酱油好吃……相信我,酱油的差距太大了……
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#3
shiningfire
2012-10-7 13:58
开船厂的老丈人,专门坐飞机去HK买的酱油,我的墨镜呢。:绿脸贱笑:兔撞墙:
看到龟甲万酱油了
这货国内也有买吧
[
本帖最后由 shiningfire 于 2012-10-7 14:00 编辑
]
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#4
飞奔的火腿肠
2012-10-7 16:26
不怎么爱吃鱼,帮顶了
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#5
neglecthu
2012-10-7 19:32
天哪,吃的都开始放闪光蛋了,还让不让人活了啊~~~~~~
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#6
hkt3010
2012-10-7 19:32
原帖由
shiningfire
于 2012-10-7 13:58 发表
开船厂的老丈人,专门坐飞机去HK买的酱油,我的墨镜呢。:绿脸贱笑:兔撞墙:
看到龟甲万酱油了
这货国内也有买吧
天朝版味道跟日版还是有比较大的区别。建议还是入日版吧。
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#7
shiningfire
2012-10-7 19:49
原帖由
hkt3010
于 2012-10-7 19:32 发表
天朝版味道跟日版还是有比较大的区别。建议还是入日版吧。
搜了下 淘宝有很多日版卖,货色正宗咩?
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#8
wpxgod
2012-10-8 01:36
龟甲万酱油之前世博的时候去日本产业馆的时候送过 试了一下不怎么合胃口 我还是喜欢偏甜点的酱油
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#9
sn19901015
2012-10-13 22:54
只喜欢吃梭子蟹和虾
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