:r2: 最近很喜歡超市里的生花椒，加一點點就可以讓舌頭欲仙欲死了。
- -我覺得干辣椒有點不好駕馭，先爆炒的時候容易糊。我喜歡在燉菜裏面加。
幹辣椒要在油的滋潤下慢慢釋放辣味~