用家用烤箱的话最好先加工一下，要不然太干，毕竟烤的时间相对要长很多
碳烤的话就看技术了，切点花刀就行了。
不用追求完整性的话，直接切块吧，容易入味，吃着方便，还可以用不同的酱汁