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回复列表 (265)
下了船，做公共汽车直接到箱根汤本取了箱子，吃了荞麦面
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做几站电车到达小田原站，坐上新干线直奔京都
明日更新
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去箱根没遇到大雪有点可惜啊！
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关西。。。。预感大作都在后面
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今天刚下飞机。。。OSAKA实在赞到爆炸，淮海路绝对要被心斋桥秒杀啊。。
另外在NAMBA这里碰到个日本妹子。。2天不到时间，已经办了。。
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原帖由 Doing 于 2012-12-12 20:08 发表
今天刚下飞机。。。OSAKA实在赞到爆炸，淮海路绝对要被心斋桥秒杀啊。。
另外在NAMBA这里碰到个日本妹子。。2天不到时间，已经办了。。
我操，给跪了
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原帖由 Doing 于 2012-12-12 20:08 发表
今天刚下飞机。。。OSAKA实在赞到爆炸，淮海路绝对要被心斋桥秒杀啊。。
另外在NAMBA这里碰到个日本妹子。。2天不到时间，已经办了。。
牛逼到爆炸:253:
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原帖由 Doing 于 2012-12-12 20:08 发表
今天刚下飞机。。。OSAKA实在赞到爆炸，淮海路绝对要被心斋桥秒杀啊。。
另外在NAMBA这里碰到个日本妹子。。2天不到时间，已经办了。。
jb呢:企鹅抽筋蹬腿: :企鹅抽筋蹬腿: :企鹅抽筋蹬腿:
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原帖由 Doing 于 2012-12-12 20:08 发表
今天刚下飞机。。。OSAKA实在赞到爆炸，淮海路绝对要被心斋桥秒杀啊。。
另外在NAMBA这里碰到个日本妹子。。2天不到时间，已经办了。。
我X，这楼明显会引领出另外一条故事线了……
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周日下午6点在难波高岛屋出来的时候，是日本共产党在广场上演讲，底下很多人。。
周一同样时间同样地点，是一个叫越野翔子的姑娘在街头演唱，弹着吉他，围了条围巾，周围还放了一张她的海报和其他物件，500或者1000一个。
我听了会，觉得很有意思。然后旁边有个姑娘在和其他人议论，我以为那姑娘是翔子的搭档。于是就用英语问她，有没有什么twitter或者YouTube。。。
没想到那妹子把她的twitter给我了。。于是就搭上话了，我不会日文。完全靠比划和英文。。她也不是很会说英文。。
可奇妙的是，没什么障碍。。。她说她叫suzuki，我一听就乐了，这tmd得不就是铃木嘛。。
于是去了附近的七轮炭火烧，吃到10点打烊。。然后换了一家继续吃。。
两人都喝了很多乱七八糟的东西，什么啤酒，什么桃子酒，什么果实酒。。
最后顺利成章回Swissotel把事情给办了。。
不要问我要jb。。过程就那样。。咪咪不大，也没什么特别的感觉。。全程日文。。可就是没亚美爹。。。
靠。。。。
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LS估计TM王力宏长相
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posted by wap, platform: iPhone
原帖由 @蚂蚁大腿zyf 于 2012-12-13 15:59 发表
LS估计TM王力宏长相
还有种可能性，姑娘张的象凤姐
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都英君强力穿插！稳拿炮友新去处，霓虹妹子等着您。
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:哇哦(赵叔专用): :哇哦(赵叔专用): :哇哦(赵叔专用):
这剧情尼玛转折得太神奇了，神插入啊:哇哦(赵叔专用): :哇哦(赵叔专用): :哇哦(赵叔专用):
我要看京都啊，怎么尼玛变成nanpa了！！！！！
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言归正传。。。
小田原站坐新干线到京都差不多2个多小时，多花300日元指定席人很少。
到京都时已经5点了，checkin京都站边上的APA连锁，跟东京的一模一样的房间，小。。。正好赶上日本人的赏枫期，怒贵啊
电话预定菊乃井总店的怀石料理，没位了，于是退而求其次预定了米其林二星的露庵菊乃井分店，六日都没地，只有当晚8点了。。。好吧，溜个弯就去吃吧。。。
从京都站一直走到木屋町，再到先斗町
[ 本帖最后由 lockon 于 2012-12-14 21:43 编辑 ]
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定的8点，差不多7点半就迫不及待的摸到了木屋町的露庵菊乃井分店，这家是米其林二星餐馆，比起总店的三星还是差点
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被侍者领到座位，写好自己名字的铭牌已经摆好，还放了准备好的怀石料理菜单，怀石料理菜单都是按季节而变的，都是此季节时令的新鲜食材制作，如今是秋季菜单
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像法餐一样是按道上菜，吃完一道上下一道，也大概分前餐，主菜，餐后之类，只不过更加细化
先是开胃小菜：猪口。 猪口其实是一种容器名称，这里特指用小容器装的开胃小菜，这道是用橘子皮盛的橘皮豆腐，上面是橘味味噌
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下一道是时令食材的前餐：八寸
安康鱼肝，鸭肝，墨鱼子，烤白果，小脆饼，还有用麦面做成的竹篓，吃完剩下了竹篓以为是装饰不能吃，被大师傅提醒原来是能吃的。。。
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怀石料理都是大师傅在操作台现做，一般都是1对2的服务，所用食材还有制作方法基本能看到。
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风花雪月。。。
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看来LZ日语不错嘛
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第三道，向付
就是时令的生鱼刺身
明石鲷鱼，小鲅鱼配柚子酱油果冻，现磨的山葵芥末，腌制的菊花瓣小菜
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二种目
就是第二道生鱼刺身
小鲔鱼配黄芥末沾黏稠的黄酱油
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怀石料理真的是讲究“色香味形器”的烹饪艺术，尤其是盛菜的器皿都是精致且配合食材
第四道 盖物
一般是煲的汤或配合蒸的东西
这道是甘鲷鱼粟米蒸，银杏，百合根，松茸，白萝卜
[ 本帖最后由 lockon 于 2012-12-14 22:59 编辑 ]
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第五道 中猪口
在前餐和主菜之间用来中和口味的清口儿
柑橘和山葵芥末的冰沙
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第六道 烧物
一般都是时令的鱼类烧烤
这道是烤经过味噌和橙汁腌制过的梭鱼，配香菇和柠檬
先是端上来像船一样的摆饰，再撤去装饰
[ 本帖最后由 lockon 于 2012-12-14 23:00 编辑 ]
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第七道 酢物
一般是酸味醋调味的冷盘
这个是海蟹和蟹子沙拉，用蟹壳盛着
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吃到这里已经感到差不多饱了。。。
第八道 强肴
顾名思义就是主菜，一般为烤制或煮制的肉或鱼
这个是京都特色野菜如小白萝卜，小胡萝卜，小人参，龙虾芋蓉，和烤过的海鳗炖的羹
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接下来的第九道 御饭物 后吸物 香物 是一起上的
就是米饭，汤和腌制小菜
配鲑鱼子和海苔焖的饭，配白菜汤和腌制萝卜白菜及海苔干
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最后第十道是 水物
就是餐后甜点，一般是点心或是冰激凌
这里安排的是冻柿子和焦糖冰激凌配荞麦蛋糕
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这道吃完我已经撑了，因为是分餐，我媳妇儿跟我吃的一样多，她已经到嗓子眼了。。。
谁再跟我说日料不够吃的，我跟谁急。。。
本意上“怀石”其实是古时僧侣为抵御饥饿，放一块温热的石头在腹部，怀石料理其实是让人们记住饥饿感觉，量少而精的料理形式
谁知现在变成了奢侈的艺术品。。。
[ 本帖最后由 lockon 于 2012-12-14 23:06 编辑 ]
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吃完已经快晚上10点了，步行两公里回住处，睡。。。
明日更新。。。
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太奢侈了啊~这一餐要多少银子啊……:哇哦(赵叔专用):
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我擦！141楼骚到爆炸！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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两周啊，真有时间
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感觉前面看照片还很舒服，觉得味道很赞~
但看多了觉得就很闷了~不管是景物还是食物都是用的这种照相风格就感觉很沉闷，色彩就显得太死板了，应该再来点比较艳丽亮丽的彩色风格换换口味~
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想起这里还有烂尾的贴子，惭愧
坐小火车去岚山
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时隔一年整理这些片子还是很亲切，加上刚刚从东京回来，又怀念京都了
拉人力车的小哥，缠着绑腿
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岚山有名的桥
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12月初的红叶还不是很浓艳
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吉兆，很牛的怀石料理
[ 本帖最后由 lockon 于 2014-11-20 17:50 编辑 ]
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路遇高端挎斗摩托，里面都是玩具
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岚山的枫树一定要留影的
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小车站和铁轨控症发作
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京都的豆腐相当有名，想火锅了
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原帖由 lockon 于 2012-12-14 22:53 发表
这道吃完我已经撑了，因为是分餐，我媳妇儿跟我吃的一样多，她已经到嗓子眼了。。。
谁再跟我说日料不够吃的，我跟谁急。。。
本意上“怀石”其实是古时僧侣为抵御饥饿，放一块温热的石头在腹部，怀石料理其实是 ...
怀石很赞 就是过程太累了 吃一顿两个小时 坐着还好 跪着就惨了
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在岚山的小街道上漫步，都是些精致的独栋别墅
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还有传统的庭院
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一路走到龙安寺
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