入夜后，自然而然得开始再一次充满斗志和对食物的渴望，大阪站里虽然也有丰富的美食料理，不过我们还是七拐八弯走到梅田附近的一栋商务楼地下，这里到处都是杂货小店和药妆，杂乱的感觉和魔都地下商场相似，如果不是楼梯口的指路牌上有店家的名字，我们几乎以为自己找错了地方。终于在拐角处看到了这家烧肉店“かどやホルモン店（翻译不太来，内脏店角屋？）”。

店主是一对和善的老夫妻，当然英文是几乎无法交流了，日文菜单也都是片假名，总算还看得懂里面有一份精选牛肉拼盘，就先要了一份，吃了好吃再慢慢单点。老板突然指着菜单上一份菜品，又笑着伸出舌头来指指，再翘起个大拇指，哈，原来是在推荐牛舌给我们，自然要来上一盆。

烧烤炉具虽然是煤气炉，但在火口放上了炭块，再架上了铁板，牛肉都是点单了以后从保鲜柜里拿出来现切的，美轮美奂的雪花纹理切得整整齐齐，新鲜的血红肉色里白色的脂肪好像雪花洒落其中，一下子就从视觉上被征服了。老板娘很干脆，用长筷夹起几片肉就帮我们放上烤炉，顿时牛油就吱溜溜得往外冒，手脚利落得翻个面继续炙烤片刻，再来回翻上几次，夹起翻到碗里，笑着催我们快吃。

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