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回复主题:
美食 炒花甲 粉蒸肉 木须肉
作者:
琴儿
原帖由
瑶朵
于 2012-9-6 16:16 发表
posted by wap, platform: Android
想学炒花甲。。。
嘿嘿,给你介绍下花甲的做法
1.花甲买回来之后拿一盆水,加一点点盐,把花甲放进去泡几个小时,可以把沙都吐干净的。
2.姜,蒜头,豆豉一起剁碎,切好葱花
3.热锅加油,先将姜蒜末,还有葱白倒进去爆香锅
4.把花甲倒进去翻炒。
5.加入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,盐和糖爆炒,还有加一点点水。
6.花甲张开口啦,然后收汁就可以了。
7.非常好吃,真的吃不够,嘿嘿。
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