面包机内部空间太小。烤出来的外皮都是很硬的，而且焦。其实这种外皮最好不吃。致癌。不象烤箱通过热循环。可以控制到180度以下低温烤。健康多了。面包机就是揉面和第一次发酵。二次发酵和烤还是烤箱好