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各位的火锅调料都是怎么配的?
作者:
索塔爾洛維斯
铜锅:麻酱、葱花、香菜、腐乳、新炸辣椒要,要红段的那种辣椒,可以直接吃的那种,咬一口,那滋味,绝了
川锅:香油、致死量蒜、葱花、香菜、少量耗油(可以看咸淡自己决定)
还有一种是之前在一个自助火锅店瞎配的,味道也不错,麻酱、沙茶酱、牛肉酱、耗油、花生粉、剁椒酱、小米辣,可以试试。有的人可能不爱吃香菜吧,看自己咋合适咋整吧。
主要麻将是灵魂,不可没有。
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