嚼起来口感不好有可能是肉本身的问题。

另外“拍一拍”是什么鬼，拍散了汁水就散了啊。解冻之后吸干水分撒点海盐就好。



铸铁锅摸起来感觉有层油没关系，铁锅本来就要油来养（隔绝空气水分），有生锈的话是不是你用了洗洁精了。