回复主题: 关于牛排的技巧
作者:井冈山剿匪记

原帖由 cyxss 于 2016-3-8 18:20 发表
好吧,我总结大家的说法
首先,肉要好(求帝都如何购买)
然后,就是锅里要放一点油,黄油需要的话最后放
然后煎制时间,我之前太短了,就算30秒一翻,总时间也要5分钟起步

恩。。。。最后谁来告诉我怎么刷锅。 ...

用的铸铁锅,开好后不用刷,在不烫伤自己的前提下丢到水池里放水冲,用抹布擦两下就行了。



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