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关于牛排的技巧
作者:
萝卜
该买的配件没买,我现在发现最有用的就是电子测温器,牛排几分熟是看中间的温度,不是拍脑袋猜煎多久,5分熟到全熟其实只有短短的十几秒,凭经验肯定抓不到点,每个人买的牛排薄厚,温度,脂肪含量都不同,大家的火力,锅子也不同,不同的室温环境也不同,别人的经验时间根本无法适用到你
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