回复主题: 关于牛排的技巧
作者:蒋介石

第一,不要放油。牛肉自己有油。

第二,不要腌制,会导致口感差。尤其不要放盐。

第三,锅不要太热,牛排入锅,一面一分30秒,最后第一面30秒。出锅之后撒盐和胡椒。



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