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自己烧制，尽个头大的买才吃的爽。外面大的一般很贵，但自己搞至少缩减价钱一半以上，比如卖到100一斤的，可能生虾四五十就能吃到。
至于所谓青皮红皮根本无所谓，因为味道和口感烧完后是一样的。
也根本不用担心什么臭水沟，现在需求永远大于供给，人工养殖都不够，哪来那么些野生的？即使有野生的，也在一些大一点湖泊里才能捞到。当然，前提还是要把水烧开煮熟