起锅捞起，十三香小龙虾成品（不含汤汁）


十三香小龙虾成品（含汤汁）。


成品（含青椒，观感更好）

注意点：
1.刚才熬制的红油，非常香，可以用来做菜。如酸菜鱼、炒菜，舀一勺进去香味很重，但注意很辣。
2.熬红油分离出的油渣是很香的，不要扔掉，可以下次再倒入色拉油，加入这个油渣，能再熬一次红油的。
3.本说明中所提及可选食材，如果没有，可以不加。

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[ 本帖最后由 iffox 于 2019-5-21 22:33 编辑 ]