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终于发现以前做肉不好吃的原因了
作者:
Nigel
原帖由
shramm
于 2017-10-28 18:33 发表
这不废话么,冻肉和新鲜肉,
还以为lz领悟了什么做肉的技法:er:
结果上确实这样,就是冻肉和新鲜肉的区别。但有两点值得发个帖,一是没想到差别这么大,二是知道了为什么差这么多。现在再加一条,三是据说有办法冻起来不会破坏细胞,从而避免损失。
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