posted by edfc, platform: iPhone X
寿司第一贯：白乌贼（熟成14天）
这里说下手法，木村做法很show，先用刀把乌贼削纸一样，削了好几层下来，很薄很薄，之后再叠在一起切丝，最后再捏成，和昨晚胖虎的花刀手法完全不一样