回复主题: 蛏子蚝仔葱油拌面,卤牛舌,腐乳扎肉
作者:我爱Arsenal

局气,讲究~

原帖由 bezimaru 于 2018-9-21 15:46 发表
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1.蛏子吐沙之后,焯水去壳留肉,蚝仔焯水,水留着,
2.熬葱油
3.开锅炒蛏子肉和蚝仔(记得放一两片姜),肉不要炒碎了,加入刚才焯蛏子的水,淹过蛏子和蚝仔,倒料酒,大火煮,调 ...



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