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我想请问一下,肉眼牛排要怎么煎阿!
作者:
蚂蚁大腿zyf
posted by
edfc
, platform: iPhone Xs Max
原帖由 @
lvcha
于 2019-8-30 15:41 发表
我曾经遇到的问题:
1. 外面都快烧糊了里面还是生肉状,可能原因:
解冻时间不够。 按标准流程解冻。
2. 咬不动,可能原因:
肉不好,部位不对,筋膜多。差的肉请烧熟一些或者低温慢煮。
3.一切全都是......
肌红蛋白,确实是肉汁
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