【生酮厨房之五 浓稠羊肉火锅】

一般火锅我嫌汤太清。来个浓稠的:loveliness:
做法：
1. 猪油起锅炒香葱姜蒜
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2. 加入切碎番茄一个，再加入咖喱粉姜黄粉辣椒粉之类印度香料
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3. 拌匀加入事先煲好的排骨浓汤（越浓越好）和盐调味，煮至番茄肉开始解体。加入一块黄油。最后出来半锅很稠的物体有点像印度咖喱233
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4. 羊肉切片。这次还有半块羊肝也切了。
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5. 上桌。加入肉片烫熟趁热吃美滋滋
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6. 最后剩的汤汁，打入俩鸡蛋混匀喝掉大满足
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小窍门：先下蛋清煮熟再下蛋黄。蛋黄半熟最美味