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回复主题: 最后放弃了半自动，打算弄个全自动咖啡机了
作者:Zico2003

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原帖由 @光顶肥宅 于 2024-4-21 20:13 发表
商用咖啡怎么可能是全自动机，那不被人笑死，你没注意星巴克拿铁都有拉花吗，全自动要怎么拉

胶囊品质本来就不差，就是成本高点，也不方便打奶泡
麦当劳麦咖啡就都是全自动机器……全自动机器也在不断升级进化……

现在上海连锁咖啡店里一个咖啡师要培训4-6周，如果半自动机器的话，为了降低人工成本，今年上海咖啡节上新商用机器的一个趋势就是新的全自动机器越来越多，出品越来越接近半自动的出品，比如机器上面有4个豆仓4个刀盘，咖啡师就只要按按钮，就能平均15秒出一杯意式浓缩，这样一个门店配的咖啡师就会少很多……



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