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标题:
开新版了,我也来加个菜,泡椒田鸡墨鱼仔!!!
时间:12-09-07 12:00
作者:
DIKO
拿手好菜:泡椒田鸡墨鱼仔(还有很多,可一周不重样)
食材:
田鸡、墨鱼仔、西葫芦、灯笼椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、醋、糖、料酒、淀粉
步骤:
将西葫芦洗净切成小块;
田鸡去皮洗净斩段备用;
墨鱼仔解冻,加入沸水中焯一下,沥干水分备用;
起锅上油,爆香葱姜蒜,捞出备用,留底油;
灯笼椒入锅爆炒出刺鼻辣味后加入田鸡翻炒,点少许料酒去腥;
重新下入葱姜蒜,西葫芦块同步入锅,翻炒一下再加少许高汤闷两分钟左右;
最后加入墨鱼仔,加少许盐,加入生抽和糖调味并上色(可加几滴香醋增味);
出锅前加入水淀粉勾芡。
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101
/-0=101):小天猪(+100),alalaka(+1)
回复列表 (7)
#2
isis520
2012-9-7 12:08
厉害,佩服
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#3
深蓝色
2012-9-7 12:08
看着不错噢,口味是酸辣口的吗?
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#4
baki
2012-9-7 13:12
拍的非常漂亮,小白羡慕啊~~~~~~~~~:绿脸贱笑:兔撞墙:
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#5
DIKO
2012-9-7 13:30
原帖由
深蓝色
于 2012-9-7 12:08 发表
看着不错噢,口味是酸辣口的吗?
香辣口味的,带点酸味是开胃用的~
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#6
巨大的象叫巨象
2012-9-7 13:54
我是不敢吃寄生蛙了·
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#7
only、烦烦
2012-9-7 16:44
饿死了,越看越饿。
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#8
badfly
2012-9-11 12:51
高手啊
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