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标题:今天烧了个红烧羊肉
时间:13-11-23 17:40
作者:somesun

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请大家鉴定下，自我感觉不错
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评分记录(+3/-0=3)：Knoxville(+1)，america(+1)，残忍小红帽(+1)


这些回帖最骚
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上海狗狗 骚(1) 引用
我这个秒真如无悬念

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回复列表 (51)
#2 学远凸 2013-11-23 17:41
不错，如果是红烧狗肉楼主已被TG众埋了

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#3 saisi 2013-11-23 17:43
万一挂羊头卖狗肉呢

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#4 jiang99jp 2013-11-23 17:48
真觉着像狗肉

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#5 somesun 2013-11-23 17:50
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上火锅开吃
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#6 剑刃皇 2013-11-23 17:58
不做个羊憋汤不幸福



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#7 somesun 2013-11-23 18:56
posted by wap, platform: Chrome

吃完爽啊， 绝壁羊肉:D

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#8 浦岛 2013-11-23 18:57
现在羊肉几钱一斤啊

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#9 somesun 2013-11-23 18:58
posted by wap, platform: Chrome

羊肉贵啊， 35一斤

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#10 donghongfeng001 2013-11-23 18:59
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我刚买的羊肉，45一斤，太贵了，水深火热

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#11 bypoz 2013-11-23 19:34
posted by wap, platform: iPhone

羊肉配孜然，真是好吃

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#12 东门少帅 2013-11-23 19:36
从来不吃羊肉，，，忌口。

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#13 Fergie 2013-11-23 19:51
比驴肉好吃吗

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#14 马甲爵 2013-11-23 20:07
原帖由 浦岛 于 2013-11-23 18:57 发表
现在羊肉几钱一斤啊

8线小城市 绵羊38 山羊 40 全羊60

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#15 Zico2003 2013-11-23 20:12
天还不够冷，我家都是一月做这道菜的，崇明那里有人上午现杀然后下午直送我家，晚上就能吃到红烧羊肉，热气的和进过冰箱的口感完全不一样。

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#16 西西莉薇雅 2013-11-23 20:49
posted by wap, platform: Galaxy Nexus

饿了。。。

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#17 Alex 2013-11-23 20:53
我今晚也吃羊肉，45一斤

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#18 escape 2013-11-23 20:56
西安好像今年挺兴吃陕北铁锅炖羊肉的，据说味道非常好，上网查了一下比较有名的一家店，价格每斤78....直接缩了

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#19 马甲爵 2013-11-23 20:58
原帖由 escape 于 2013-11-23 20:56 发表
西安好像今年挺兴吃陕北铁锅炖羊肉的，据说味道非常好，上网查了一下比较有名的一家店，价格每斤78....直接缩了

8线小城 全羊都60一斤了啊 :内牛满面:

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#20 casiosushi 2013-11-23 21:31
膻不膻？

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#21 哎哟大白 2013-11-23 21:44
posted by wap, platform: GOOGLE (Nexus 4)

我操 饿了



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#22 digont 2013-11-23 22:33
楼主手艺不错，带皮红烧羊肉给大拇指！！！！

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#23 岩沐风 2013-11-23 23:50
看起来够味

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#24 拉王 2013-11-23 23:56
我今晚本来没打算吃宵夜的……

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#25 fkcoolman 2013-11-23 23:57
posted by wap, platform: GOOGLE (Nexus 4)

宁夏人表示，带皮不喜

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#26 somesun 2013-11-24 10:26
posted by wap, platform: Chrome

我觉得羊肉就是要带皮烧， 皮很好吃

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#27 edwang 2013-11-24 11:36
我们这生的40往上浮动点，熟的115

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#28 香蕉一号 2013-11-24 16:56
:兔爷赏个吻: 看着好赞。

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#29 Lightening 2013-11-24 17:42
只会做猪食的给楼主跪了，不过只有我一个人吃，也就没啥所谓了:绿脸贱笑:兔脸红:

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#30 上海狗狗 骚(1) 2013-11-24 17:46
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我这个秒真如无悬念
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#31 丶君忆蓝桥 2013-11-24 18:48
我这羊肉、羊排、羊腿都是15块钱一斤，牛肉12块钱一斤。每次去菜市场都买2公斤羊肉，两公斤牛肉

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#32 一无所有 2013-11-24 20:14
直接上做法啊

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#33 蚂蚁大腿zyf 2013-11-24 20:16
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放胡萝卜毫无必要，一把大蒜才是精髓

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#34 somesun 2013-11-25 10:26
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原帖由 @丶君忆蓝桥 于 2013-11-24 18:48 发表
我这羊肉、羊排、羊腿都是15块钱一斤，牛肉12块钱一斤。每次去菜市场都买2公斤羊肉，两公斤牛肉
神了， 哪有啊， 太便宜了

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#35 somesun 2013-11-25 10:29
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原帖由 @一无所有 于 2013-11-24 20:14 发表
直接上做法啊
http://jingyan.baidu.com/article/c1a3101e8076f5de646deb60.html
方法/步骤





羊肉买回来之后，先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。


羊肉锅仔的做法 .





然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。


羊肉锅仔的做法 .





锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时加入葱、姜，爆香之后把炖好的羊肉放进去一起翻炒。





三分钟后，放入糖、老抽、盐和料酒，并加入适量的清水，然后用大火把水烧开。


5


等羊肉沸腾之后，再使用小火慢慢的炖上一刻钟，等到胡萝卜一戳即烂的时候，就可以出锅了。然后放点香菜、葱花什么的，享受吧。

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#36 bull 2013-11-25 10:29
原帖由 Zico2003 于 2013-11-23 20:12 发表
天还不够冷，我家都是一月做这道菜的，崇明那里有人上午现杀然后下午直送我家，晚上就能吃到红烧羊肉，热气的和进过冰箱的口感完全不一样。

同意，崇明的羊肉烧青菜很赞~~

不过上海的红烧羊肉煲更赞，因为更浓油赤酱

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#37 杀气腾腾 2013-11-25 10:29
这一锅下去，得吃下多少油啊，适合年轻人啊

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#38 somesun 2013-11-25 10:34
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原帖由 @蚂蚁大腿zyf 于 2013-11-24 20:16 发表
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放胡萝卜毫无必要，一把大蒜才是精髓
大蒜也放了不少， 不过煮太烂都看不到了:D

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#39 somesun 2013-11-25 10:34
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原帖由 @蚂蚁大腿zyf 于 2013-11-24 20:16 发表
posted by wap, platform: iPhone

放胡萝卜毫无必要，一把大蒜才是精髓
大蒜也放了不少， 不过煮太烂都看不到了:D

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#40 escape 2013-11-25 10:37
原帖由 丶君忆蓝桥 于 2013-11-24 18:48 发表
我这羊肉、羊排、羊腿都是15块钱一斤，牛肉12块钱一斤。每次去菜市场都买2公斤羊肉，两公斤牛肉



你那猪肉多钱一斤，五六块么？

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#41 丶君忆蓝桥 2013-11-25 18:05
原帖由 somesun 于 2013-11-25 10:26 发表
posted by wap, platform: Windows

神了， 哪有啊， 太便宜了


东非 East Africa



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#42 donghongfeng001 2013-11-25 20:45
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国外水深火热？

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#43 億万千 2013-11-27 12:00
原帖由 丶君忆蓝桥 于 2013-11-25 18:05 发表


东非 East Africa

喷了！天天吃肉吃到爽啊

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#44 飞人乔丹 2013-11-27 12:07
原帖由 丶君忆蓝桥 于 2013-11-24 18:48 发表
我这羊肉、羊排、羊腿都是15块钱一斤，牛肉12块钱一斤。每次去菜市场都买2公斤羊肉，两公斤牛肉


请问您在哪？

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#45 洛克狼 2013-11-27 14:08
狗肉比羊肉贵吧

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#46 kingxuqing 2013-11-27 15:27
喷了，好便宜啊
魔都青浦郊区，白切羊肉95一斤。:内牛满面:

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#47 第七个男孩 2013-11-28 11:34
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原帖由 @丶君忆蓝桥 于 2013-11-24 18:48 发表
我这羊肉、羊排、羊腿都是15块钱一斤，牛肉12块钱一斤。每次去菜市场都买2公斤羊肉，两公斤牛肉
能不能介绍下地方？我评估一下运回苏州贩卖的可行性

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#48 脾气不太好 2013-11-28 16:36
按网易牛肉价格的新闻来看
进口牛肉羊肉都只有国内价的30-40%左右
走私这玩意儿，如果有渠道还是满赚钱的
直接从越南那边就行了

比东非近好多

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#49 riquelme_911 2016-8-28 14:00
更喜欢吃白切的羊肉

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#50 benz_liu 2016-9-21 11:36
原帖由 马甲爵 于 2013-11-23 20:07 发表

8线小城市 绵羊38 山羊 40 全羊60


吃不起，真他娘的贵

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