西冷-TGFC俱乐部

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妹子送得整条choice级西冷，自己分割25mm+
和肉眼比现在渐渐爱上西冷，主要是西冷那条筋很有嚼劲，一般在欧美男人喜欢西冷的多因为觉得更有肉味更有嚼劲，国内是偏爱肉眼的多
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回复列表 (8)

#2 我装错了xbox360 2017-10-9 13:42

这个整条的都可以尝试一下dry aged了。

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#3 CrAdLe 2017-10-9 14:53

这是百佑佳进口的美国960E厂的，味道不错。

不过打开真空后要连着吃了。

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#4 gb 2017-10-11 11:16

请教USDA的牛肉有网购的渠道吗？

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#5 文丑但颜良 2017-10-11 19:27

装在这种盘子里。。。牛肉怎么切啊。。

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#6 蚂蚁大腿zyf 2017-10-12 08:34

原帖由 gb 于 2017-10-11 11:16 发表
请教USDA的牛肉有网购的渠道吗？

据我所知是city super或者天天果园，不过是冷冻的，冰鲜给饭店抢光

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#7 lostcup 2017-10-13 13:39

切这牛肉需要专业设备吧？lz自己是怎么搞定的？

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#8 蚂蚁大腿zyf 2017-10-13 20:31

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我自己主厨刀切，刀要好，水平也要有点

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#9 jazzgao 2017-10-14 07:18

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好赞

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