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标题:羊肚仁是臭的么?
时间:20-12-12 17:02
作者:sakerping

昨天去了成都西安路德一门涮羊肉,觉得味道不错。就是羊肚仁很意外,有那种下水的臭味,不是不新鲜的问题,我第一次吃这个,有没有什么讲究啊?不应该吧?
这家在成都我吃的涮羊肉里算是最好的了,我就吃过普通小店的,北平门,或者商场里那种,再有就是额尔敦。额尔敦是最贵的,但感觉其实一般般。尤其是手切羊上脑,额尔敦那口感像后腿,德一门这个好多了,当然也贵一点,但额尔敦的本身也够贵了。





回复列表 (6)
#2 choudi 2020-12-13 14:14
旧时传说,在羊杂汤吃到羊粪蛋才正宗:绿脸贱笑:

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#3 spongebob 2020-12-13 16:14
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确实是臭的,正宗

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#4 熊市亨利 2020-12-14 10:52
有脏器味,但是好的肚仁在内脏里绝对不算味道大的。建议以后有机会到北京的金生隆试试。

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#5 mike11 2020-12-14 15:12
没那个味道 就不对了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。就那个味:泥鹅满地打滚:

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#6 sakerping 2020-12-17 00:07
我看文章里写的,马连良还专门吃这个,那时候就这味儿啊?
吃这个吃的是什么呢?也没觉得有嚼头。



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#7 ベルゼバブ 2021-1-7 14:03
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就是这个味

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